Щи с бараниной

3 ч. 0 мин Печать

Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Описание приготовления:

Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Баранина с косточкой  — 500 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Картошка  — 2 Штуки
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Пучок щавеля  — 1 Штука
  • Сметана  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу

Порций: 5

Как приготовить «Щи с бараниной «

  • Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
  • После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
  • Отварите яйца.
  • Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
  • Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
  • Очистите картошку, лук и морковь.
  • Порежьте картошку и бросьте в суп.
  • Обжарьте измельченный лук.
  • Затем добавьте порезанную морковь.
  • За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: