Зеленые щи из шпината


1 ч. 0 мин
Печать

Перед вами оригинальный, но при этом и простой рецепт зеленых щей из шпината. Как несложно догадаться, от классического варианта щей его отличает только наличие шпината. Вкусно получилось, советую!

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт зеленых щей из шпината. Вообще можно обойтись в этом рецепте и без щавеля, но я почему-то решила, что с ним будет вкуснее, так сказать, по традиции. Попробуйте и вы это блюдо, рекомендую вам попробовать такой суп настоятельно, особенно летом в пору свежей зелени, овощей и фруктов! Купите три зеленых пучка — и приступим к готовке, а рецептом я сейчас поделюсь!

Ингредиенты
  • Свинина  400 Грамм
  • Щавель  1 Пучок
  • Шпинат  1 Пучок
  • Зелень  0.5 Пучка (кинза, укроп, петрушка — что любите)
  • Лук  1 Штука
  • Морковь  1 Штука
  • Картофель  2 Штуки
  • Капуста  0.3 Штуки (треть среднего кочана)
  • Специи  По вкусу

Порций: 5-6

Как приготовить «Зеленые щи из шпината»

  • 1. Для начала водой заливаем мясо, добавляем специи и варим бульон, не забыв снять пену. Дальше убавляем огонь и добавляем картошку с капустой. В это же время на сковороде поджарим измельченные лук и морковку.
  • 2. Добавим зажарку к бульону, и займемся зеленью: шпинат, укроп и щавель хорошо моем и мелко нарезаем. Добавим в щи только тогда, когда и картошка, и капуста станут мягкими.
  • 3. Теперь осталось добавить специи, проварить щи до кипения, а затем выключить огонь и дать супу настояться примерно полчаса.
  • 4. Вот и все! Разливаем готовые щи по тарелкам, заправляем сметаной и подаем к столу!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: