Свекольник постный

Свекольник постный


3 ч. 0 мин
Печать

Свекольник постный – это такая вкуснятина! Готовлю его так давно, что уже забыла, откуда взяла этот рецепт. Рекомендую всем, у кого еще нет в арсенале подобного рецепта, срочно его попробовать.

Описание приготовления:

Свекольник постный можно есть и холодным. Постный свекольник – означает без мяса. Такой свекольник может быть полностью овощным или с добавлением грибов и фасоли. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Вода  2 Литра
  • Лук репчатый  1 Штука
  • Морковь  1 Штука
  • Растительное масло  50 Миллилитров
  • Картофель  5 Штук
  • Свекла  1 Штука
  • Лавровый лист  2-3 Штук
  • Соль, специи  По вкусу
  • Томатная паста  2-3 Ст. ложек

Порций: 6-8

Как приготовить “Свекольник постный”

  • Свекольник постный
    1. Приготовьте свекольник постный по моему рецепту. Для приготовления свекольника очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук.
  • Свекольник постный
    2. На крупной терке натрите очищенную свежую морковь.
  • Свекольник постный
    3. Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте репчатый лук.
  • Свекольник постный
    4. К обжаренному луку добавьте натертую морковь. Тушите, периодически помешивая, до мягкости.
  • Свекольник постный
    5. Картофель очистите и измельчите, нарежьте на небольшие кубики. Пока овощи тушатся, поместите картофель в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться.
  • Свекольник постный
    6. На крупной терке натрите свеклу. Добавьте свеклу в сковороду к остальным овощам. Добавьте томатную пасту, тушите, помешивая, до мягкости свеклы.
  • Свекольник постный
    7. Когда зажарка будет готова, добавьте ее в кастрюлю к картофельному отвару. Приправьте, посолите и поперчите.
  • Свекольник постный
    8. Доведите свекольник до вкуса. Выключите огонь. Дайте свекольнику настояться около 7-10 минут. Затем разлейте его по мискам и подайте к столу. Если блюдо подается не в пост, можно добавить сметанку.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: