Свекольник с листьями свеклы

Свекольник с листьями свеклы


50 мин
Печать

Свекольник с листьями свеклы готовится обычно в начале лета, когда на базаре появляется свекла с ботвой. Это очень вкусный, свежий и полезный супчик.

Описание приготовления:

Свекольник с листьями свеклы — это постный свекольник, но от этого он не менее вкусен, чем наваристые борщи. Свекольник с листьями свеклы готовится из молодых, только что созревших овощей, а это очень полезно и вкусно. А если добавите еще ложку сметаны! Это просто объедение, заметьте, вкусное и полезное объедение. Свекольник с листьями свеклы — диетическое и вегетарианское блюдо, его можно рекомендовать многим, кто следит за своим рационом и старается сделать его правильным. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Свекла с ботвой  8 Штук
  • Лук  1 Штука
  • Морковь  3 Штуки
  • Чеснок  3 Зубчика
  • Лук зеленый  1 Штука (пучок)
  • Картофель  3 Штуки
  • Петрушка  1 Штука
  • Укроп  1 Штука (пучок)
  • Масло растительное  2 Ст. ложки
  • Уксус  1 Ст. ложка
  • Сахар  1 Ст. ложка
  • Соль  1 По вкусу

Порций: 6

Как приготовить «Свекольник с листьями свеклы»

  • Свекольник с листьями свеклы
    Подготовить продукты.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Картофель порезать кубиками и промыть в воде от лишнего крахмала.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Мук порезать мелко, чеснок растолочь.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Молодую свеклу хорошо помыть и обсушить.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Свеклу мелко нарезать вместе с листьями.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Морковь нарезать полукружочками.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Лук и чеснок обжарить на масле до прозрачности.
  • Свекольник с листьями свеклы
    В кастрюлю налить воду, добавить свеклу, морковь варить 20 минут, затем добавить картофель, лук варить еще 15 минут. В конце добавить сахар, соль.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Зелень порезать. Добавить в кастрюлю, добавить уксус и дать настояться полчаса.
  • Свекольник с листьями свеклы
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: