Винегрет классический рецепт

Винегрет классический рецепт


40 мин
Печать

Винегрет — это не только овощной салат, но и специальная заправка к нему. Смотрим рецепт и готовим.

Описание приготовления:

Для винегрета надо будет отварить свеклу, картофель и морковь. Овощи очистите, нарежьте кубиком. Нарезать надо также соленый огурец и измельчить зелень. Приготовьте соус из растительного масла, специй, чеснока. Вместо маринованного огурца можно добавить квашеную капусту.

Ингредиенты
  • Свекла отварная  1 Штука
  • Картофель отварной  4 Штуки
  • Морковь отварная крупная  1 Штука
  • Зелень  1 Пучок
  • Огурец маринованный  3 Штуки
  • Уксус яблочный  1 Чайная ложка
  • Растительное масло  3 Ст. ложки
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Черный молотый перец  По вкусу
  • Кориандр молотый  По вкусу

Порций: 6

Как приготовить «Винегрет классический рецепт»

  • Винегрет классический рецепт
    Для блюда используются все отварные овощи (кроме огурца). Отварную морковь очистить и нарезать кубиком.
  • Винегрет классический рецепт
    Соленый огурец нарезать кубиком. Если у огурцов жесткая шкурка, ее лучше удалить предварительно.
  • Винегрет классический рецепт
    Свеклу очистить и нарезать кубиком.
  • Винегрет классический рецепт
    Отварной картофель очистить и нарезать кубиком.
  • Винегрет классический рецепт
    Картофель и свеклу соедините в салатнике.
  • Винегрет классический рецепт
    Добавьте остальные нарезанные овощи.
  • Винегрет классический рецепт
    Измельчите зелень. Я беру зеленый лук, петрушку, укроп.
  • Винегрет классический рецепт
    В ступке соедините очищенный чеснок, черный перец, молотый корианд, немного соли, уксус. Все перетереть пестиком.
  • Винегрет классический рецепт
    Добавьте растительное масло. Все хорошо снова перетрите. Этой заправкой заправьте салат.
  • Винегрет классический рецепт
    Подайте салат к столу. Вкусно, полезно. Классика жанра. Винегрет классический по классическому рецепту готов. Такой винегрет можно дополнить овощами: капустой, горошком или кукурузой консервированными, фасолью, но это уже будет другой вариант блюда.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: