Огурцы по-корейски с мясом

Огурцы по-корейски с мясом


4 ч. 0 мин
Печать

Если вы поклонник блюд по мотивам корейской кухни, вам этот салат или закуска понравится. Необычно, вкусно и можно приготовить заранее, от этого блюдо станет еще вкуснее. Гости будут в восторге!

Описание приготовления:

Хотите удивить своих гостей необычным салатом или закуской? Тогда приготовьте этот то ли салат, то ли закуску. Острое, ароматное и сытное блюдо понравится любителям корейской кухни. Готовится оно довольно быстро, только вот для лучшего раскрытия вкусовых качеств, блюду необходимо настояться. Смотрите, как приготовить огурцы по-корейски с мясом.

Ингредиенты
  • Говядина  400 Грамм
  • Огурцы свежие  2-3 Штук
  • Перец болгарский  1 Штука
  • Лук репчатый  1-2 Штук
  • Чеснок  2-3 Зубчиков
  • Перец красный острый молотый  1 Чайная ложка
  • Кориандр молотый  1 Чайная ложка
  • Сахар  0,5 Чайных ложки
  • Соль  1 Чайная ложка
  • Соевый соус  4 Ст. ложки
  • Уксус  2 Ст. ложки
  • Масло растительное  4 Ст. ложки

Порций: 4

Как приготовить «Огурцы по-корейски с мясом»

  • Огурцы по-корейски с мясом
    Огурцы нарезаем тонкими длинными полосками и солим. Перемешиваем и отставляем минут на 20.
  • Огурцы по-корейски с мясом
    Слегка подмороженное мясо нарезаем тонкими длинными полосками.
  • Огурцы по-корейски с мясом
    Репчатый лук очистим и нарежем тонкими полукольцами.
  • Огурцы по-корейски с мясом
    На разогретой с маслом сковороде обжариваем мясо. Как только зарумянится, добавляем соевый соус и репчатый лук. Жарим минуты 3.
  • Огурцы по-корейски с мясом
    Удаляем сок с огурцов и слегка их отжимаем. Добавляем специи, измельченный чеснок и перемешиваем.
  • Огурцы по-корейски с мясом
    Болгарский перец очистим от семян и нарежем тонкой соломкой.
  • Огурцы по-корейски с мясом
    Смешиваем огурцы, обжаренное мясо и болгарский перец. Добавляем уксус и перемешиваем.
  • Огурцы по-корейски с мясом
    Если есть возможность, дайте салату настояться хотя бы часа 3, а потом подавайте к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: