Салат «Крымский»

Салат "Крымский"


25 мин
Печать

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню.

Описание приготовления:

Приготовить салат "Крымский" достаточно просто. Рецепт из серии "на скорую руку" и "гости на пороге". Набор продуктов минимальный, а блюдо получается не только вкусное, но и полезное. Подойдет и для перекуса в течение дня, и для тех, кто следит за своей фигурой. Зелень можно использовать любую сезонную, в оригинальном рецепте была кинза, у меня — укроп. Вы ориентируйтесь на свой вкус. Соль и специи добавляйте по вкусу. Салат получается в меру острый — отличное дополнение к основным блюдам.

Ингредиенты
  • Фасоль стручковая  250 Грамм
  • Шампиньоны  250 Грамм (у меня замороженные)
  • Лук  1 Штука
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Растительное масло  2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  1 Чайная ложка
  • Зелень  По вкусу
  • Соль  По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Салат "Крымский"»

  • Салат "Крымский"
    Подготовьте все ингредиенты.
  • Салат "Крымский"
    Фасоль отварите в подсоленной воде в течение 7 минут. Откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
  • Салат "Крымский"
    Грибы обжарьте на 1 ст. л. масла до испарения жидкости. Добавьте оставшееся масло и прогрейте все вместе около минуты. В конце добавьте соль по вкусу.
  • Салат "Крымский"
    Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему уксус, соль и сахар. Помните немного руками, чтобы он пустил сок.
  • Салат "Крымский"
    Соедините в глубокой миске грибы вместе с маслом, фасоль и лук. Добавьте зелень и пропущенный через пресс чеснок.
  • Салат "Крымский"
    Хорошо все перемешайте. Если необходимо, добавьте соль по вкусу, черный молотый перец или любые другие специи. Салат "Крымский готов".
  • Салат "Крымский"
    Можно подавать его в общем салатнике или порционно. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: