Салат “Коулсло”

Салат "Коулсло"


25 мин
Печать

Коулсло (англ. сoleslaw) – это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом "винегрет".

Описание приготовления:

Предлагаю внести в салат нотку свежести и добавить кисло-сладкое яблоко. Лук можно взять белый, но тогда предварительно обдайте его кипятком, чтобы не дал сильную горечь. А как приготовить салат "Коулсло" расскажу в пошаговом рецепте.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная  400 Грамм
  • Яблоко  1 Штука (кисло-сладкое)
  • Морковь  1 Штука
  • Перец болгарский  1 Штука
  • Лук красный  1 Штука
  • Петрушка  Пучок (небольшой)
  • Сахар  Щепотка
  • Соль  По вкусу
  • Перец свежемолотый  По вкусу
  • Майонез  80-100 Грамм
  • Сметана  80-100 Грамм
  • Горчица  1 Чайная ложка
  • Сок лимонный  0,5 Чайных ложки

Порций: 4-6

Как приготовить “Салат "Коулсло"”

  • Салат "Коулсло"
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и яблоко помойте, очистите.
  • Салат "Коулсло"
    Капусту мелко нашинкуйте, добавьте свежемолотый перец, щепотку сахара и соли, помните руками.
  • Салат "Коулсло"
    Морковь и яблоко натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, петрушку порубите. Добавьте всё к капусте.
  • Салат "Коулсло"
    Приготовьте соус: майонез смешайте со сметаной, горчицей и лимонным соком.
  • Салат "Коулсло"
    Тщательно перемешайте салат с соусом, при необходимости посолите. Уберите под крышкой в холодильник на 20-30 минут.
  • Салат "Коулсло"
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: