Салат с кейлом и авокадо


10 мин
Печать

Кейл — это листовая кудрявая капуста темно-зеленого цвета. Она богата железом, кальцием и витамином C. Сегодня предлагаю приготовить салат с кейлом и авокадо. Очень удачное сочетание ингредиентов.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с кейлом и авокадо. Выбирайте спелый и мягкий авокадо, лучше всего подойдёт сорт хасс. По желанию в салат можно добавить обжаренные кедровые орехи или пекан. Мягкий сливочный авокадо смягчает жестковатые листья кейла, поэтому салат получается не только полезным, но и вкусным. Берите на заметку!

Ингредиенты
  • Кейл  2-3 Штук (листья)
  • Помидоры  1-2 Штук
  • Авокадо  1 Штука
  • Чеснок  1-2 Зубчиков
  • Лимон  1/2 Штуки
  • Оливковое масло  2-3 Ст. ложек
  • Соль  По вкусу
  • Черный перец молотый  По вкусу
  • Перец чили молотый  По вкусу
  • Тимьян  1 Щепотка

Порций: 2-3

Как приготовить «Салат с кейлом и авокадо»

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Листья кейла помойте и обсушите с помощью кухонного полотенца. Удалите листья со стебля, затем прорвите их на кусочки.
  • Подготовьте заправку. Из лимона выжмите сок. Блендером взбейте лимонный сок, растительное масло и специи.
  • Полейте листья кейла заправкой. Начните интенсивно сжимать листья салата, чтобы они стали мягче.
  • Листья должны уменьшиться в объёме.
  • Авокадо очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Добавьте в миску.
  • Помидоры нарежьте ломтиками среднего размера, переложите в миску. Перемешайте салат.
  • Салат с кейлом и авокадо готов, приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: