Салат «Новогодний» с кальмарами

Салат "Новогодний" с кальмарами


20 мин
Печать

Новогодние салаты должны быть легкими для желудка и разнообразными. Я хочу предложить вам рецепт приготовления одного из таких салатов с кальмарами. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить салат "Новогодний" с кальмарами. Овощи нужно очистить, порезать и пожарить до готовности. Кальмар — отварить, остудить и порезать. Перемешать все ингредиенты — и подать салат к столу охлажденным. С наступающим!

Ингредиенты
  • Кальмар  1-2 Штук
  • Лук  1 Штука
  • Морковь  1 Штука
  • Растительное масло  1-2 Ст. ложек
  • Огурец свежий  1 Штука
  • Чеснок  1 Зубчик
  • Уксус яблочный  1 Чайная ложка
  • Соль  1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый  1-2 Щепоток
  • Зелень  По вкусу

Порций: 2

Как приготовить «Салат "Новогодний" с кальмарами»

  • Салат "Новогодний" с кальмарами
    Подготовьте продукты для салата. Тушку кальмара тщательно вымойте внутри и снаружи. Подготовьте овощи: очистите их и вымойте.
  • Салат "Новогодний" с кальмарами
    Порежьте лук тонкими полукольцами, а морковь — на терке по-корейски. Не стоит слишком мелко резать овощи для жарки, они должны быть гармоничны в салате.
  • Салат "Новогодний" с кальмарами
    Налейте на сковороду масло растительное, обжарьте с солью овощи до готовности.
  • Салат "Новогодний" с кальмарами
    Кальмар опустите в кипящую воду со щепоткой соли и проварите 1-2 минуты. Достаньте тушку, порежьте либо колечками, либо соломкой.
  • Салат "Новогодний" с кальмарами
    Свежий огурчик порежьте соломкой.
  • Салат "Новогодний" с кальмарами
    Сложите все ингредиенты в салатник. Добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Добавьте по вкусу перец молотый черный, посолите, если нужно. Добавьте уксус.
  • Салат "Новогодний" с кальмарами
    Тщательно перемешайте салат. Заправлять такой салат не нужно. Овощи, которые жарились на масле, прекрасно справятся с этой задачей.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: