Салат «Оливье» с солеными и свежими огурцами

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами


1 ч. 15 мин
Печать

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.

Описание приготовления:

Свежий огурчик в тандеме с солеными придает блюду изюминку. Получается легкий весенний или летний вариант знакомого всем салата. Кстати, в качестве разнообразия такой "Оливье" можно также собрать слоями. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты
  • Картофель  3-4 Штук
  • Яйцо  3 Штуки
  • Морковь  1 Штука
  • Соленый огурец  2-5 Штук
  • Свежий огурец  1-3 Штук
  • Колбаса  350 Грамм
  • Консервированный горошек  250 Грамм
  • Соль и майонез  По вкусу

Порций: 4-6

Как приготовить «Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами»

  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    1. Вымойте и отварите до мягкости картофель и морковь, яйца сварите вкрутую.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    2. Картофель остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    3. Отправьте в глубокий салатник.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    4. Очистите и натрите на терке морковь.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    5. Добавьте к картофелю.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    6. Средними кубиками нарежьте вареную колбаску.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    7. И выложите в салатник.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    8. Вымойте, обсушите и измельчите свежий огурчик.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    9. Отправьте к остальным ингредиентам.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    10. Следом — соленый.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    11. Выложите в салатник.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    12. Яйца остудите и очистите, нарежьте кубиками.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    13. В конце добавьте горошек, предварительно слив жидкость.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    14. И майонез по вкусу.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    15. Перемешайте.
  • Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
    16. По желанию можно салатик посолить или поперчить немного по вкусу. Угощайтесь!

Совет от повара:

Овощи для салата лучше отварить заранее. Когда они хорошо остынут, их проще нарезать.

Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: