Рыбный торт-салат


5 ч. 0 мин
Печать

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и презентацией? Тогда попробуйте повторить рыбный торт-салат в домашних условиях. Это невероятно аппетитно и очень красиво.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить рыбный торт-салат невероятной красоты и удивительного вкуса? Тогда запоминайте рецепт, запаситесь необходимыми ингредиентами и обязательно повторить его дома. Такое блюдо точно не останется без внимания.

Ингредиенты
  • Слабосоленая семга  400-500 Грамм
  • Яйцо  5-6 Штук
  • Крабовые палочки  240 Грамм
  • Рис  0.5 Стакана
  • Желатин  11 Грамм
  • Маскарпоне  300 Грамм
  • Майонез  100 Грамм
  • Сметана  100 Грамм
  • Соль  1 По вкусу
  • Паприка  1 По вкусу
  • Листья салата  1 Пучок

Порций: 6-8

Как приготовить «Рыбный торт-салат»

  • 1. Первый этап — подготовительный. Яйца необходимо отварить вкрутую, рис сварить с паприкой или другими специями по вкусу. Глубокую тарелку застелить листом пищевой фольги.
  • 2. Тоненькие ломтики семги выложить на дно так, чтобы они были с небольшим нахлестом. В данный рецепт приготовления рыбного торта-салата лучше использовать нарезку семги в вакууме.
  • 3. Очистить остывшие яйца и отделить белки от желтков. Желтки натереть на терке и выложить на рыбку.
  • 4. Для приготовления крема необходимо растворить желатин и соединить его со сметаной, майонезом и маскарпоне. Все тщательно перемешать до однородности. Выложить небольшую часть крема на желтки.
  • 5. Чтобы рыбный торт-салат в домашних условиях был более нежным, крабовые палочки также можно натереть на терке.
  • 6. Сверху небольшой слой крема.
  • 7. Следом натертый на терке белок.
  • 8. Накрыть все слоем отварного и остывшего риса.
  • 9. Оставшийся крем распределить ровным слоем и убрать торт в холодильник минимум на 4 часа.
  • 10. На тарелку для подачи выложить листья салата. Аккуратно перевернуть салат и снять фольгу. Вот и весь рецепт, как сделать рыбный торт-салат, его можно подавать к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: