Салат «Мимоза» со сметаной

Салат "Мимоза" со сметаной


1 ч. 0 мин
Печать

Если тяжелые заправки на основе майонеза вам не по душе, а отказываться от любимых салатиков не хочется, возьмите на заметку этот вариант, как приготовить салат "Мимоза" со сметаной. Вам понравится!

Описание приготовления:

Если овощи сварить заранее, то весь процесс приготовления салата не займет у вас более 20 минут. Это довольно сытное блюдо, при этом оно аппетитное и чудесно смотрится даже на праздничном столе. В качестве основы я рекомендую использовать красную рыбку, но можно, конечно, взять и вариант попроще — сардину или сайру, например.

Ингредиенты
  • Консервированная семга или горбуша  1 Штука (баночка)
  • Картофель  2 Штуки
  • Морковь  1 Штука
  • Яйцо  3 Штуки
  • Луковица  1 Штука
  • Сметана  200-250 Грамм
  • Горчица  1/2 Чайных ложки
  • Сок лимона  1 Чайная ложка
  • Соль  По вкусу

Порций: 4-6

Как приготовить «Салат "Мимоза" со сметаной»

    1
    Первым делом вымойте овощи и поставьте их вариться. Яйца также отварите вкрутую.
    2
    Для приготовления заправки выжмите немного сока лимона, соедините со сметаной и горчицей. Посолите немного, добавьте щепотку перца. Все перемешайте и уберите в холодильник.
    3
    Лук очистите, измельчите, ошпарьте кипятком. После воду слейте и обсушите его.
    4
    Картофель очистите, натрите на терке (можно нарезать очень мелким кубиком) и выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Посолите немного и смажьте заправкой.
    5
    Рыбку разомните вилкой и выложите ровным слоем на картофель.
    6
    Дальше выложите лучок и сметанную заправку.
    7
    Яйца очистите и разделите на белки и желтки. Последние отложите, а белки натрите на терке и выложите ровным слоем.
    8
    Снова немного заправки и слой тертой моркови.
    9
    Выложите оставшуюся заправку ровным слоем и украсьте салатик измельченными желтками. Уберите в холодильник на часик-полтора, чтобы дать ему пропитаться.
    10
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: