Салат «Африка»


30 мин
Печать

Нежный и сочный салат с киви и курицей. Добавка моркови по-корейски придает салату пикантности. Попробуйте и вы будете приятно удивлены!

Описание приготовления:

Яблоко в салате должно быть сочным и кисло-сладким. Яблоко я натираю на терке вместе с кожурой – так и полезнее и структура салата выразительнее.

Ингредиенты
  • Куриное филе  1 Штука
  • Яйца  3 Штуки
  • Киви  2 Штуки
  • Яблоко  1 Штука (кисло-сладкое)
  • Сыр  100 Грамм
  • Морковь по-корейски  150 Грамм
  • Майонез  150 Грамм

Порций: 4-6

Как приготовить «Салат «Африка»»

  • Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца сварите вкрутую. Куриное филе отварите в небольшом количестве подсоленной воды, остудите и мелко нарежьте или разберите руками на волокна.
  • В сервировочное кольцо или просто на тарелку выложите слой куриного мяса и слегка смажьте его майонезом.
  • Киви мелко нарежьте и выложите слоем.
  • Далее натрите на крупной терке яичные белки и уложите слоем на киви. Смажьте майонезом.
  • Затем выложите слой корейской моркови. Сверху натрите сыр. Смажьте майонезом.
  • Яблоко натрите и выложите слоем. Смажьте майонезом, чтобы не потемнело.
  • Посыпьте салат протертыми желтками, имитируя песок.
  • Украсьте салат по вкусу и дайте настояться в холодильнике 20-30 минут.

Совет от повара:

Не заменяйте майонез на сметану или йогурт. Киви с молочными продуктами может горчить.

Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: