Весенне-летний салат из капусты


10 мин
Печать


Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире.

Описание приготовления:

Самые простые в приготовлении салаты, как ни странно, являются самыми вкусными — минимум ингредиентов и затрат времени. Такой салат состоит из небольшого количества ингредиентов, главными из которых являются капуста, зелень и морковь. Особенностью данного блюда можно назвать сметанную заправку с кефиром и дижонской горчицей, она делает салат легким, свежим и одновременно пикантным. По желанию добавьте немного рубленых орехов, чтобы сделать блюдо более сытным.

Ингредиенты
  • Молодая капуста  — 300 Грамм
  • Укроп  — 50 Грамм
  • Лук зеленый  — 100 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Кефир  — 2 Ст. ложки
  • Горчица дижонская  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1,3 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки

Порций: 3

Как приготовить «Весенне-летний салат из капусты»

  • 1. Капусту мелко нашинкуйте, зелень мелко нарубите. Сочную морковь натрите на мелкой терке и добавьте к капусте.
  • 2. Сметану смешайте с горчицей, солью, сахаром, молотым перцем. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
  • 3. Украсьте салат зеленью или семенами льна. Приятного аппетита!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: