Салат с гранатом и орехами


1 ч. 0 мин
Печать

Салат с гранатом и орехами в народе называется "Дамский каприз". Он очень легкий, ведь большинство леди следят за своей фигурой и боятся поправиться. При этом салат получается весьма вкусным.

Описание приготовления:

Очень вкусные салаты получаются с грецкими орехами и зернами граната. Эти ингредиенты служат украшением и отлично подчеркивают вкус салата, делая его необычным и оригинальным. О том, как приготовить салат с гранатом и орехами, читайте в этом рецепте.

Ингредиенты
  • Свекла  2 Штуки
  • Апельсин  2 Штуки
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Гранат  1 Штука
  • Орехи грецкие  80 Грамм
  • Молотая паприка  1 Ст. ложка
  • Чеснок сушеный  1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  1 Ст. ложка
  • Горчичное масло  1-2 Ст. ложек
  • Сахар коричневый  1 Ст. ложка
  • Соль  По вкусу
  • Кресс-салат  По вкусу
  • Мята свежая  По вкусу

Порций: 3-4

Как приготовить «Салат с гранатом и орехами»

  • Свеклу вымойте хорошенько под проточной водой и обсушите. Выбирайте маленькие плоды, они более сладкие. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее соломкой.
  • Апельсин вымойте и обсушите. Разрежьте его на две равных половины и ложкой достаньте мякоть, собрав ее и сок в пиалку.
  • Зубчики чеснока раздавите лезвием ножа, не очищая его от шелухи.
  • В сковороду влейте горчичное масло и разогрейте его. Положите в масло раздавленный чеснок и обжаривайте его несколько минут. Затем положите в сковороду нарезанную свеклу и обжаривайте ее минут десять. Чеснок уберите.
  • Добавьте к свекле в сковороду молотые специи, сок и мякоть апельсина, присыпьте все коричневым сахаром и слегка посолите. Перемешайте и тушите еще пять минут на медленном огне.
  • Ядра грецких орехов выложите на противень и прокалите их в духовке. Также можно поджарить орешки на сухой сковороде. Нарубите ядра ножом на более мелкие кусочки.
  • Гранат очистите и разберите на зерна.
  • Когда свекла остынет, разложите ее по тарелкам. Присыпьте свеклу грецкими орехами, украсьте веточкой мяты и кресс-салатом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: