Оливье с тунцом

Оливье с тунцом


1 ч. 0 мин
Печать

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка.

Описание приготовления:

Если вы еще не пробовали такой вариант с тунцом, то очень советую. Вкусно, не избито и по праздничному. Подать его можно в салатнике или порционно, а я в свою очередь предлагаю рождественский вариант в виде венка. Для украшения понадобится любая свежая зелень и в принципе все, что есть под рукой. Подойдут кусочки овощей, ягоды или даже фрукты.

Ингредиенты
  • Лук красный  1 Штука
  • Картофель  3 Штуки (вареный в мундире)
  • Морковь  1 Штука (вареная)
  • Горошек зеленый  100 Грамм (консервированный)
  • Уксус винный  3 Ст. ложки
  • Майонез  100 Грамм
  • Йогурт  70 Грамм (натуральный)
  • Горчица  1 Чайная ложка
  • Тунец консервированный  1 Штука
  • Яйцо  3 Штуки (вареное вкрутую)
  • Огурцы  100 Грамм (маринованные)
  • Зелень  По вкусу (для украшения по желанию)

Порций: 6-8

Как приготовить «Оливье с тунцом»

  • Оливье с тунцом
    Подготовьте все ингредиенты. Картофель, яйца и морковь отварите заранее и дайте остыть.
  • Оливье с тунцом
    Лук тонко нарежьте четвертинками и замаринуйте в винном уксусе, после чего уксус слейте. Для заправки соедините натуральный или греческий йогурт, майонез, горчицу и соль по вкусу. С тунца слейте жидкость и разомните слегка вилкой.
  • Оливье с тунцом
    В глубокую миску нарежьте картофель кубиками.
  • Оливье с тунцом
    Добавьте нарезанную кубиками морковь.
  • Оливье с тунцом
    Нарезанные примерно такими же кубиками огурцы.
  • Оливье с тунцом
    И нарезанные кубиками яйца.
  • Оливье с тунцом
    Положите горошек, слив с него предварительно жидкость.
  • Оливье с тунцом
    Добавьте соус, лук и тунец.
  • Оливье с тунцом
    Все хорошо перемешайте и переложите салат на сервировочное блюдо, разместив кулинарное кольцо. У меня кольцо от разъемной формы для выпечки, диаметром 18 см. В центр поставьте стакан. Примните салат сверху лопаткой.
  • Оливье с тунцом
    Затем аккуратно извлеките стакан и уберите кольцо.
  • Оливье с тунцом
    Украсьте салат свежей зеленью, кусочками овощей или ягод. У меня морковь, горошек, оливки, кусочки сыра и тертый яичный белок. Салат оливье с тунцом готов. Можно подавать его сразу же, но как по мне, так лучше дать ему настояться пару часов, чтобы он стал вкуснее. Готово!
  • Оливье с тунцом
    Приятного аппетита и с наступающими праздниками!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: