Русский салат «Оливье»

Русский салат "Оливье"


1 ч. 0 мин
Печать

Самый популярный русский салат — "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!

Описание приготовления:

Салат "Оливье" любят и знают далеко за пределами нашей страны. И каждая хозяйка делает его на свой манер. Я предлагаю вам попробовать этот вариант салата, сочный и вкусный, красивый, благодаря моркови. Вместо консервированного горошка можно положить просто вареный зеленый горошек, это сделает салат еще ярче. Колбаску можно выбрать от варенки до сервелата, я предпочитаю ветчину. Все ингредиенты салата порежьте мелко, размер — горошинка! Заправьте майонезом, горчицей. Если консервированные огурцы недостаточно кислые, то положите в салат ложечку яблочного уксуса. Соль и перец по вкусу.

Ингредиенты
  • Картофель  400 Грамм
  • Яйцо крупное  5 Штук
  • Маринованный огурец  4-5 Штук
  • Морковь  3-4 Штук
  • Горошек консервированный  300 Грамм
  • Ветчина  400 Грамм
  • Майонез  1 Стакан
  • Горчица дижонская  1 Чайная ложка
  • Яблочный уксус  1 Чайная ложка (если консервированные огурчики недостаточно кислые)
  • Соль, перец черный молотый  По вкусу

Порций: 6

Как приготовить «Русский салат "Оливье"»

  • Русский салат "Оливье"
    1. Подготовьте продукты. Отварите картофель, морковь, яйца, остудите и очистите. С горошка слейте жидкость.
  • Русский салат "Оливье"
    2. Очищенный картофель порежьте маленькими кубиками.
  • Русский салат "Оливье"
    3. Очищенную морковь порежьте маленькими кубиками. Положите к картофелю.
  • Русский салат "Оливье"
    4. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Если огурцы крупные, то 4 штук будет достаточно, если мелкие — положите 5 штук.
  • Русский салат "Оливье"
    5. Добавьте горошек.
  • Русский салат "Оливье"
    6. Порежьте ветчину мелко.
  • Русский салат "Оливье"
    7. Порубите кубиками вареные яйца.
  • Русский салат "Оливье"
    8. Добавьте в салат майонез, горчицу, уксус (при необходимости), соль, перец черный молотый.
  • Русский салат "Оливье"
    9. Перемешайте салат.
  • Русский салат "Оливье"
    10. Готовый салат может хранится 72 часа в холодильнике.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: