Салат «Тигренок» на Новый год

1 ч. 0 мин Печать

Хочу предложить приготовить салат "Тигренок" к новогоднему столу в виде символа наступающего 2022 года. За основу возьмем всеми любимый салат "Оливье", но аналогично вы можете оформить любой салатик.

Описание приготовления:

Если хотите удивить гостей необычной подачей блюд в новогоднюю ночь, то обязательно присмотритесь к этому рецепту. Салат "Оливье" в виде забавного тигренка с косточкой получается не только очень вкусным, но и привлекательным. Ваши близкие несомненно оценят ваши труды по достоинству! Аналогично вы можете подать любой любимый салат, рецепт универсальный, попробуйте!

Ингредиенты
  • Картофель  — 4 Штуки (отварной)
  • Яйцо  — 4 Штуки (вареное)
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Колбаса вареная  — 300 Грамм
  • Огурец соленый  — 2-3 Штук
  • Горошек консервированный  — 200 Грамм
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Апельсин  — 1 Штука (для украшения)
  • Маслины  — 3-5 Штук (для украшения)

Порций: 6-8

Как приготовить «Салат "Тигренок" на Новый год»

  • Подготовьте все ингредиенты. Картофель, морковь и яйца заранее отварите и дайте остыть.
  • Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, переложите в салатник.
  • Добавьте нарезанную кубиками колбасу. Вместо вареной колбасы можно взять отварное куриное филе, говядину, ветчину и т.д. по вкусу.
  • Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками, слегка отожмите и переложите к картофелю с колбасой.
  • Добавьте сюда же нарезанные кубиками яйца. Белок можно отделить и использовать для оформления салата, а можно отварить для украшения дополнительно ещё 3-4 яйца.
  • С консервированного горошка слейте жидкость и добавьте к остальным ингредиентам.
  • Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
  • Выложите салат на плоскую тарелку и придайте ему форму косточки.
  • Белки натрите на мелкой тёрке и покройте ими готовую "косточку" со всех сторон как на фото.
  • Апельсин хорошо помойте, обсушите и срежьте нижнюю часть (из нее вырежьте две круглые заготовки для лап и треугольные для ушек). У большей части небольшими ножницами обрежьте край так, чтобы он имитировал приоткрытую пасть у тигренка.
  • Сверху по бокам сделайте два надреза ножом и вставьте ушки.
  • Ну а дальше все зависит от вашей фантазии. Я сделала небольшие надрезы ножом по бокам и вставила маслины, нарезанные полосками, имитируя окрас тигра. С помощью тертых яичных белков сделала щечки (выемки делала ножом), а зубочистки использовала в качестве усиков. На эти же зубочистки я посадила глазки (шкурка огурца и маслины, нарезанные полосками). В общем не бойтесь фантазировать и креативить и возможно у вас получится еще более очаровательный тигренок.
  • Голову тигренка можно поставить на небольшой соусник, чтобы она возвышалась над косточкой или выложить сзади салат горкой и установить апельсин на нее. По бокам на косточку положите лапки, коготки я делала из нарезанных полосками маслин. Салат "Тигренок" к новогоднему столу готов.
  • С наступающим Новым годом!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: