«Анкл бенс» на зиму

"Анкл бенс" на зиму


13 ч. 0 мин
Печать

Соус "Анкл бенс" на зиму появился в кулинарных книгах хозяек примерно 25 лет назад. Именно тогда оригинал заполонил полки магазинов, но т.к. стоил недешево, наши кулинарочки включили фантазию.

Описание приготовления:

Учитывая простоту и доступность рецепта, тем не менее, стоит обратить внимание на качество помидоров. Здесь необходимы сочные, мясистые плоды. Именно с ними ваш соус будет по настоящему вкусным.

Ингредиенты
  • Помидоры  500 Грамм
  • Морковь  250 Грамм
  • Лук репчатый  250 Грамм
  • Соль  16 Грамм
  • Сахар  50 Грамм
  • Растительное масло  50 Миллилитров
  • Уксус 9%  50 Миллилитров
  • Лавровый лист  По вкусу
  • Черный перец  По вкусу (горошком)

Порций: 1

Как приготовить «"Анкл бенс" на зиму»

  • "Анкл бенс" на зиму
    Подготовьте необходимые ингредиенты.
    Овощи помойте, почистите.
  • "Анкл бенс" на зиму
    Очищенный лук пробейте в блендере или перекрутите в мясорубке. Переложите в кастрюлю с толстым дном.
  • "Анкл бенс" на зиму
    Морковь натрите на крупной терке и отправьте к луку.
  • "Анкл бенс" на зиму
    Помидоры пробейте в блендере или прокрутите в мясорубке.
  • "Анкл бенс" на зиму
    К овощам добавьте помидоры, соль.
  • "Анкл бенс" на зиму
    Перемешайте и поставьте в холодильник на 10-12 часов.
  • "Анкл бенс" на зиму
    По истечении времени, сварите маринад из растительного масла, сахара и уксуса. Как только маринад закипел, сразу снимайте.
  • "Анкл бенс" на зиму
    Залейте маринадом овощи. Добавьте перец горошком, лавровый лист. Поставьте на огонь и варите 45-50 минут после закипания на огне ниже среднего.
  • "Анкл бенс" на зиму
    "Анкл бенс" готов.
  • "Анкл бенс" на зиму
    Разложите соус по стерилизованным банкам, закройте чистыми, сухими крышками и закупорьте герметично. Охладите, уберите в темное место. Соус хорошо хранится в комнатных условиях.
  • "Анкл бенс" на зиму
    Из указанных ингредиентов получается 1 баночка объемом 500 мл. Вкусных вам заготовок!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: