Огуречный салат с луком на зиму

Огуречный салат с луком на зиму


30 мин
Печать

Простой и вкусный салат. А главное — очень простой в приготовлении.

Описание приготовления:

Для приготовления огуречного салата с луком на зиму можно использовать огурцы, которые не пригодны для консервирования целиком, например, кривые или крупные.

Ингредиенты
  • Огурцы  3 Килограмма
  • Лук репчатый  1 Килограмм
  • Сахар  5 Ст. ложек
  • Соль  2,5 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  0,5 Чайных ложки
  • Уксус 9-проц.  8 Ст. ложек
  • Масло рафинированное  19 Ст. ложек
  • Зелень  — По вкусу (по желанию)

Порций: 10

Как приготовить «Огуречный салат с луком на зиму»

  • Огуречный салат с луком на зиму
    1. Приготовим овощи. Всё тщательно вымыть.
  • Огуречный салат с луком на зиму
    2. Отрезаем попки у огурцов. Сами огурцы режем полукольцами, как на салат.
  • Огуречный салат с луком на зиму
    3. Очищаем и нарезаем лук.
  • Огуречный салат с луком на зиму
    4. Складываем все специи, овощи в кастрюлю и перемешиваем. Даем постоять 10-15 минут.
  • Огуречный салат с луком на зиму
    5. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения.
  • Огуречный салат с луком на зиму
    6. Варим под крышкой 5-7 минут до изменения цвета огурцов.
  • Огуречный салат с луком на зиму
    7. Раскладываем огуречный салат с луком в стерильные баночки. Накрываем стерильными крышечками и закатываем специальным ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Огуречный салат с луком готов.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: