Салат на зиму из свеклы

Салат на зиму из свеклы


5 ч. 0 мин
Печать

Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный.

Описание приготовления:

Если у вас в семье очень любят этот замечательный овощ, вам этот рецепт точно пригодится. Ведь этот салат из свеклы вы можете использовать не только как закуску, его можно добавлять вместо заправки для борща или свекольника, использовать как добавочный ингредиент для приготовления других салатов. Очень вкусное блюдо получается, если в такой салат добавлять селедку. А как приготовить салат из свеклы на зиму, я расскажу вам в этом рецепте.

Ингредиенты
  • Свекла  6 Килограмм
  • Перец болгарский  1 Килограмм
  • Лук репчатый  500 Грамм (очищенного)
  • Уксус 9%  250 Миллилитров
  • Соль  3 Ст. ложки
  • Сахар  2 Стакана
  • Вода  1 Стакан
  • Масло растительное  1 Стакан

Порций: 1

Как приготовить «Салат на зиму из свеклы»

  • Салат на зиму из свеклы
    В первую очередь сварим свеклу. Затем, когда она остынет, очистим ее.
  • Салат на зиму из свеклы
    Затем свеклу натираем на крупной терке.
  • Салат на зиму из свеклы
    Перец очищаем от сердцевины с семенами.
  • Салат на зиму из свеклы
    Затем нарезаем её мелкими кубиками.
  • Салат на зиму из свеклы
    Очищаем репчатый лук.
  • Салат на зиму из свеклы
    И мелко-мелко крошим. Можно измельчить блендером, но не совсем в кашу.
  • Салат на зиму из свеклы
    В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Когда маринад закипит, добавляем перец.
  • Салат на зиму из свеклы
    И сразу же добавляем измельченный лук.
  • Салат на зиму из свеклы
    Перемешиваем и варим с момента закипания 10 минут.
  • Салат на зиму из свеклы
    Добавляем свеклу, перемешиваем. Варим после закипания 15 минут.
  • Салат на зиму из свеклы
    Раскладываем по простерилизованным банках и сразу же закатываем. Накрываем одеялом до полного остывания.
  • Салат на зиму из свеклы
    А зимой наслаждаемся вкусным салатом!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: