Салат «Обжоркa» с говядиной


1 ч. 0 мин
Печать


Не случайно этот салат носит гордое имя "Обжорка"! Им и в правду можно очень хорошо… наесться! Салат готовится из говядины, моркови, соленых огурцов и лука, заправляется майонезом и специями.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления салата "Обжоркa" с говядиной. Чтобы сэкономить свое время, мясо можно заранее отварить и порезать мелкими кубиками. Если нет соленых огурцов — используйте уксус (добавлять не слишком много). Салат подходит для праздничного стола, например, вместо традиционного оливье на Новый Год. Удачи!

Ингредиенты
  • Говядина  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Огурцы соленые  — 2 Штуки
  • Майонез  — 5 Ст. ложек
  • Перец молотый  — 0,25 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Порций: 3-4

Как приготовить «Салат "Обжоркa" с говядиной»

  • Для начала отварите говядину до готовности, воду не солить.
  • Пока варится мясо, нарезаем мелко лук.
  • Морковь нарезаем тонкой соломкой.
  • Соленые огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
  • На растительном масле обжариваем лук до прозрачности. Примерно 5-7 минут.
  • В отдельной сковороде обжариваем на растительном масле морковь. Помешивая, жарим 7-10 минут.
  • Мясо сварилось. Извлекаем его из кастрюли и нарезаем мелкими кубиками.
  • В одной тарелке смешиваем: мясо, огурцы, морковь и лук.
  • Салат солим, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 35-40 минут.
  • Готовый салат украсьте зеленью. Приятного аппетита!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: