Китайская лапша фунчоза

Китайская лапша фунчоза


2 ч. 0 мин
Печать

Китайская лапша фунчоза изготавливается из рисовой муки. Очень часто ее называют "стеклянной", потому что после приготовления она становится прозрачной. С этой лапшой готовят закуски, салаты, супы.

Описание приготовления:

Этот салат довольно необычный, он получается сытным. В нем сочетается немало ингредиентов, которые удачно дополняют друг друга. Обязательно дайте салату настояться, чтобы лепешки из яйца пропитались заправкой. Подавайте блюдо, украсив его листиками мяты. Чтобы узнать, как приготовить китайскую лапшу фунчозу, прочтите этот рецепт.

Ингредиенты
  • Фунчоза  100 Грамм
  • Перец желтый сладкий  2 Штуки
  • Грибы маринованные  150 Грамм
  • Кальмар копченый  200 Грамм
  • Яйцо куриное  2 Штуки
  • Соевый соус  30 Миллилитров
  • Масло подсолнечное  30 Миллилитров
  • Оливковое масло  30 Миллилитров
  • Сахар коричневый  1 Ст. ложка
  • Соль морская  По вкусу
  • Карри  1 Чайная ложка
  • Чеснок  3 Зубчика
  • Лимон  1 Штука

Порций: 4

Как приготовить «Китайская лапша фунчоза»

  • Китайская лапша фунчоза
    Вскипятите воду и залейте кипятком фунчозу. Накройте кастрюльку крышкой и дайте ей постоять десять минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и нарежьте ее кулинарными ножницами.
  • Китайская лапша фунчоза
    Мясо копченого кальмара нарежьте соломкой. Она должна быть такой же длины, как и фунчоза. Также вы можете использовать отварного кальмара.
  • Китайская лапша фунчоза
    Сладкий перец вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Очистите его от семян и белых соединений, нарежьте овощ тонкой соломкой.
  • Китайская лапша фунчоза
    Вбейте в миску одно сырое куриное яйцо и добавьте к нему желток. Взбейте все вилкой, добавив в массу немного соли и щепотку карри.
  • Китайская лапша фунчоза
    Разогрейте на плите сковороду с добавлением масла. Выливайте яичную смесь на сковороду ложкой, обжарьте полученные лепешки до готовности. Остудите их и сверните трубочкой, нашинкуйте полосками.
  • Китайская лапша фунчоза
    Приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалке смешайте оба вида масла, добавьте сок одного лимона, соевый соус, измельченный чеснок и сахар. Тщательно все перемешайте.
  • Китайская лапша фунчоза
    Откройте банку с маринованными грибами, откиньте их на дуршлаг. Смешайте все заранее подготовленные ингредиенты с грибами, полейте заправкой. Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он настоялся.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: