Салат со спаржей, орехами и фетой


25 мин
Печать

Простой и легкий, аппетитный и ароматный — такой салатик однозначно разнообразит ваше привычное меню. Для всех поклонников спаржи рецепт – настоящая находка. Запоминайте!

Описание приготовления:

Кроме основных ингредиентов, этот салатик интересен потрясающей заправкой на основе листьев мяты. Вкус получается действительно необыкновенным! А сам процесс, как приготовить салат со спаржей, орехами и фетой, не вызовет трудностей даже у новичков в кулинарии.

Ингредиенты
  • Спаржа  600 Грамм
  • Листочки мяты  1/2 Стакана
  • Чеснок  1-3 Зубчиков
  • Луковица красная  1/2 Штуки
  • Рисовый уксус  3 Ст. ложки
  • Мед  1 Чайная ложка
  • Соль и перец  По вкусу
  • Оливковое масло  1/2 Стакана
  • Грецкие орехи  1/2 Стакана
  • Фета  100-150 Грамм
  • Листья салата  1 Пучок (по желанию)

Порций: 6

Как приготовить «Салат со спаржей, орехами и фетой»

  • 1. Вымойте спаржу, удалите грубые концы. Доведите до кипения воду, подсолите ее и опустите спаржу.
  • 2. Через 3 минуты переложите спаржу в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет спаржи. Затем просушите как следует.
  • 3. Для приготовления заправки в чаше блендера измельчите лук, чеснок, мяту, рисовый уксус, мед, соль и перец. Постепенно влейте оливковое масло.
  • 4. Заправку можно сразу вылить на спаржу, дополнить орехами и сыром и подавать к столу.
  • 5. Или же дополнить все еще листьями салата.
    В обоих вариантах получается очень здорово.
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: