Теплый салат со спаржей


30 мин
Печать

Необычный ужин в романтической обстановке должен быть особенным! Теплый салат со спаржей идеально скрасит ваш вечер. Выглядит потрясающе, а по вкусу — ну просто пальчики оближешь! Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим теплый салат со спаржей в домашних условиях. Предварительно сварите спаржу, а затем опустите её в холодную воду. Таким образом сохраняются хрустящие свойства продукта. Приготовьте зажарку из чеснока, лука, помидоров черри и винного уксуса. Украсьте готовый салат вареными яйцами таким образом, чтобы желток растекся по тарелке. Удачи!

Ингредиенты
  • Спаржа  150 Грамм
  • Яйца  2 Штуки
  • Помидоры черри  4-5 Штук
  • Чеснок  2 Зубчика
  • Лук-шалот  1/2 Штуки
  • Зеленый лук  2 Штуки (перышки)
  • Масло оливковое  2 Ст. ложки
  • Кориандр  1 Чайная ложка
  • Уксус винный  1 Чайная ложка

Порций: 2

Как приготовить «Теплый салат со спаржей»

  • Подготовьте необходимые ингредиенты.
  • Спаржу промываем и очищаем. Варим в кипящей воде 3-4 минуты, а затем опускаем в ледяную воду.
  • Теперь перекладываем спаржу на бумажные салфетки, чтобы ушла влага.
  • Сварите яйца всмятку.
  • Измельчите лук-шалот.
  • В оливковом масле обжариваем лук-шалот. Тем временем измельчаем чеснок и зеленый лук.
  • Добавьте к луку кориандр.
  • Нарежьте дольками помидоры черри. Поместите их в сковороду.
  • Перемешайте и влейте винный уксус. Добавьте зеленый лук и чеснок.
  • Обжарьте все вместе еще несколько минут, а затем снимите с плиты. Выкладываем на тарелку спаржу, сверху распределяем зажарку. Украшаем салат вареными яйцами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: