Салат из крапивы с яйцом и огурцом


20 мин
Печать


Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат из крапивы с яйцом и огурцом. Этот салат очень вкусный, ароматный и по-весеннему легкий. Обязательно попробуйте, пока крапива еще молода.

Описание приготовления:

Молодая крапива очень полезна, поэтому готовить салат из крапивы с яйцом и огурцом можно часто. Внешне салат выглядит очень весенним: весь в зеленых красках с яркими желтыми пятнами. Подавать такой салат можно к любым горячим блюдам вместо привычного салата из капусты или огурцов и помидоров. Крапива не имеет яркого вкуса, а потому резко не меняет вкус салата, но придает ему легких пикантных ноток, в результате чего салат становится очень необычным. Заправлять салат можно сметаной, майонезом или их смесью. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты
  • Огурец  — 1 Штука
  • Яйца  — 3-4 Штук
  • Крапива  — 1 Пучок
  • Капуста  — 1/2 Штуки (молодая)
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Горошек консервированный  — 1 Ст. ложка

Порций: 2-3

Как приготовить «Салат из крапивы с яйцом и огурцом»

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую.
  • Крапиву положите в глубокую тарелку и залейте кипятком. Оставьте на несколько минут, а затем откиньте крапиву на дуршлаг. Когда стечет вся вода, мелко порежьте крапиву.
  • Яйца мелко порубите.
  • Капусту мелко нашинкуйте.
  • Огурец порежьте на мелкие кубики.
  • Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте измельченную крапиву.
  • Заправьте салат майонезом (или сметаной). Посолите по вкусу.
  • Салат из крапивы с яйцом и огурцом готов. Подавайте его, украсив консервированным горошком. Кушайте с удовольствием!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: