Вегетарианский салат с шампиньонами


50 мин
Печать


Предлагаю вам вариацию популярного салата "Оливье" для вегетарианцев. Курицу или вареную колбасу в нем заменим на жареные шампиньоны, получится тоже очень вкусно!

Описание приготовления:

Вегетарианский салат с шампиньонами понравится не только людям, не употребляющим в пищу мясо, но и всем тем, кто хочет разнообразить свое ежедневное и праздничное меню. Салат получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом. Приготовьте этот салат, и я уверена: вам понравится!

Ингредиенты
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Шампиньоны  — 300  Грамм
  • Сметана  — 250 Грамм

Порций: 3-4

Как приготовить «Вегетарианский салат с шампиньонами»

  • Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите морковь, картофель и яйца.
  • Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла.
  • Картофель порежьте кубиком.
  • Так же порежьте и морковь.
  • Измельчите отваренные вкрутую яйца.
  • Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите.
  • Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: