Домашняя аджика из помидоров без варки

4 ч. 0 мин Печать

Рецептов приготовления аджики очень много. Предлагаю рецепт аджики без варки, то есть холодным способом. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовить аджику из помидоров без варки очень просто, смотрите пошаговые рекомендации. Предупреждаю, что разливать её следует в простерилизованные банки, а хранить в холодильнике.

Ингредиенты
  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 1 Штука (головка)
  • Перец болгарский  — 2-3 Штук (2 крупных или 3 мелких)
  • Перец острый  — 2 Штуки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Уксус  — 3 Ст. ложки
  • Зелень петрушки  — 20 Грамм

Порций: 2

Как приготовить «Домашняя аджика из помидоров без варки»

  • Подготовьте ингредиенты.
  • Помидоры помойте, почистите, порежьте на дольки.
  • Очистите перец от плодоножки, семечек и перегородок, порежьте на дольки. У острого перца удалите только плодоножку.
  • Очистите чеснок.
  • Все овощи перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, влейте уксус.
  • Аджика должна настояться 3-4 часа, после чего добавьте в нее мелко нарезанную петрушку.
  • Разлейте аджику в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками. Хранить такую аджику следует в холодильнике. Она такая вкусная, что оторваться невозможно. Из данного количества ингредиентов получается около 1,3-1,4 литра аджики.
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: