Арабский сэндвич


1 ч. 0 мин
Печать


Рецепт приготовления восточной закуски с мясом, овощами и зеленью в лаваше.

Ингредиенты
  • Говядина  — 1/2 Килограмма
  • Красный лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Душистый перец  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1/4 Чайных ложки
  • Гвоздика  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль и перец  — — По вкусу
  • Красный лук  — 3 Штуки (нарезать клиньями)
  • Помидоры  — 3-4 Штук (нарезать клиньями)
  • Соус тахини  — — По вкусу
  • Лаваш  — 4-5 Штук

Порций: 4-5

Как приготовить «Арабский сэндвич»

  • Начнем с маринования мяса. Мелко нарезаем лук, чеснок. Смешиваем чеснок, лук, уксус и оливковое масло в глубокой миске.
  • Кладем мясо, приправляем специями (корица, гвоздика, перец и т.д.).
  • Тщательно перемешиваем.
  • Убираем мясо в холодильник на ночь. Нарезаем помидоры, добавляем соль, перец и оливковое масло (2 ст. л.).
  • Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 240 C в течении 30-40 минут.
  • Нарезать лук в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить оливковое масло.
  • Перемешать, выложить на противень, запекать в течении 10-15 минут.
  • Смешать запеченный лук с соусом.
  • Мясо обжарить в маринаде на сковороде или запечь в духовке. Как Вам больше всего нравится.
  • Теперь все ингредиенты для закуски готовы.
  • Разложить ингредиенты на лаваше слоями и завернуть. Приятного аппетита!
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: