Бургеры с мясом, виски и халапеньо

Бургеры с мясом, виски и халапеньо


30 мин
Печать

Рецепт приготовления бургеров с котлетами, луком, виски, соусом Барбекю и халапеньо.

Описание приготовления:

Эти бургеры станут отличной закуской на новогодние праздники.

Ингредиенты
  • фарша  900 Грамм (говядина, индейка)
  • соль и перец  По вкусу
  • сливочного масла  4 Ст. ложки
  • большая луковица  1 Штука
  • виски  1/2 Стакана
  • соуса Барбекю  1 Стакан
  • халапеньо  1/4 Стакана (больше по вкусу)
  • булочек для гамбургеров  12 Штук

Порций: 6

Как приготовить «Бургеры с мясом, виски и халапеньо»

  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    1. Нарезать луковицу кубиками. Нарезать халапеньо ломтиками. Сформировать из фарша приблизительно 12 миниатюрных котлет, приправить их солью и перцем с обеих сторон.
  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжаривать котлеты примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Достать котлеты из сковородки и отложить в сторону.
  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    3. Слить все, кроме 2 столовых ложек жира, и снова вернуть сковороду на огонь.
  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    4. Добавить нарезанный кубиками лук в сковороду, перемешать и жарить около 3 минут.
  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    5. Влить виски и перемешать. Будьте осторожны, если вы готовите бургеры на открытом огне. Готовить, пока жидкость не уменьшится в два раза, около 2-3 минут.
  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    6. Затем перемешать с перцем халапеньо и соусом барбекю.
  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    7. Уменьшить огонь до минимума и выложить котлеты в соус, полив им котлеты сверху. Тушить котлеты в соусе, пока он не начнет бурлить, а котлеты не станут горячими.
  • Бургеры с мясом, виски и халапеньо
    8. Выложить котлеты поверх половинок булочек, полить соусом и накрыть сверху оставшимися половинками булочек. Сразу подавать.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: