Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке

Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке


50 мин
Печать

Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день!

Описание приготовления:

Я, как и многие дети, печенку в детстве не особо воспринимал. И маме приходилось изловчаться и придумывать, как же меня накормить полезным продуктом. Вот она готовила паштет из печенки — очень вкусный, нежный, ароматный. Утром мазали на хлеб — и к чаю. Это бесподобно. Конечно, я рецепт записал и теперь готовлю сам вкусный и полезный паштет, но, немного подкорректировав, готовлю его теперь в мультиварке. Делюсь и с вами простым рецептом приготовления печеночного паштета из говяжьей печени в мультиварке. Поверьте, приготовив этот паштет, вы сможете накормить своих отпрысков полезной печенью в два счета!

Ингредиенты
  • Печень говяжья  500 Грамм
  • Лук репчатый  1-2 Штук
  • Морковь  1 Штука
  • Масло сливочное  150 Грамм
  • Растительное масло  2 Ст. ложки
  • Гвоздика  3-4 Штук
  • Лавровый лист  2 Штуки
  • Соль  1 Щепотка (по вкусу)
  • Черный молотый перец  1 Щепотка (по вкусу)

Порций: 5-6

Как приготовить «Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке»

  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Говяжью печень промываем хорошо водой, очищаем от пленки и желчных протоков и нарезаем кусочками. Можно вымочить печень в молоке,чтобы она стала более мягкой и избавилась от специфического запаха.
  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка".
  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Когда масло уже немного прогрелось, отправляем туда кусочки печени. Закрываем крышку, и пусть немного прожарится минут 10.
  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Дальше переворачиваем печенку, добавляем гвоздику, лавровый лист и черный молотый перец.
  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Когда печенка обжарится полностью, тогда можно уже и посолить ее. И добавим крупные кусочки репчатого лука.
  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Затем — слой очищенной и порезанной кружочками морковки.
  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Дальше закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение" и тушим содержимое минут 15-20 . По прошествии этого времени мультиварку выключаем, но печень с овощами оставляем еще минут на 15-20 с закрытой крышкой.
  • Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Дальше достаем уже немного остывшую печенку, убираем гвоздику и лавровый лист и перекручиваем через мясорубку раза два (хотя можно и блендером пройтись хорошо). На третий раз перекручиваю с кусочками сливочного масла.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: