Дакота роллы


1 ч. 0 мин
Печать

Хочу с вами поделиться рецептом приготовления роллов с классическим сочетанием в начинке — это сыр, рыба и огурец. Приготовить их совсем не трудно, главное правильно сварить рис.

Описание приготовления:

Побалуйте свою семью таким необычным, экзотическким блюдом. Если вы являетесь любителем азиатской кухни, то этот рецепт вам придется по вкусу. Подать к роллам можно васаби или маринованный имбирь.

Ингредиенты
  • Рис  1  Стаканов
  • Вода  1,5 Стакана
  • Рисовый уксус  50 Миллилитров
  • Сахар  1/2 Ст. ложки
  • Соль  1/2 Чайных ложки
  • Творожный сыр  100 Грамм
  • Листы нори  3-4 Штук
  • Авокадо  1  Штук
  • Огурец  1  Штук
  • Рыба  100 Грамм (красная слабосоленая)

Порций: 6-8

Как приготовить «Дакота роллы»

  • Первым делом необходимо промыть рис в нескольких водах. Затем залейте рис чистой водой в пропорции 1:1,5 и доведите до кипения. Сделайте самый маленький огонь, накройте крышкой и варите 15 минут. Спустя время снимите с огня и оставьте под крышкой пропариться еще минут 10.
  • Для заправки смешайте рисовый уксус, соль и сахар. Немного нагрейте, чтобы они растворились. Полейте готовый теплый рис заправкой и перемешайте деревянной лопаткой. Рис остудите до комнатной температуры.
  • Циновку оберните пищевой пленкой, выложите лист нори блестящей стороной вниз и распределите мокрыми руками по ней рис. С одной стороны нори оставьте 1 см свободный, а с другой стороны рис должен выйти немного за пределы. Затем лист водоросли с рисом переверните рисом вниз.
    Смажьте немного сливочным сыром. Выложите полоски рыбы и огурцов. Помогая себе циновкой, сверните ролл.
  • Затем по пленке выложите тонкие пласты авокадо и сверните по ним ролл.
  • Разрежьте острым ножом на несколько частей.
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: