Куриный сэндвич барбекю

Куриный сэндвич барбекю


2 ч. 10 мин
Печать

Рецепт приготовления сэндвича с куриным мясом, тушенным в соусе барбекю, луком, чесноком и салатом из капусты, майонеза и кинзы. Этот сочный сытный сэндвич утолит даже самый сильный голод.

Ингредиенты
  • курица  1 Штука
  • соль и перец  По вкусу
  • рапсового масла  2 Ст. ложки
  • большая бутылка соуса барбекю  1 Штука
  • луковицы  1 Штука
  • чеснока  8 Зубчиков (больше по вкусу)
  • кочана капусты  1/2 Штуки (салат)
  • кочана фиолетовой капусты  1/2 Штуки (салат)
  • белого уксуса  1 Чайная ложка (салат)
  • сахара  1 Ст. ложка (салат)
  • соли  1/4 Чайных ложки (салат)
  • кайенского перца  1/4 Чайных ложки (салат)
  • пучок кинзы  1 Штука (салат)

Порций: 8

Как приготовить “Куриный сэндвич барбекю”

  • Куриный сэндвич барбекю
    1. Приготовить салат. Выложить нашинкованную капусту в миску. В отдельной миске смешать молоко, майонез, уксус, сахар, соль и перец. Залить капусту полученной заправкой и перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол перемешать салат с нарезанной кинзой. Нагреть рапсовое масло в тяжелой кастрюле на средне-сильном огне. Приправить курицу солью и перцем, а затем обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Достать курицу из кастрюли и слить жир. Добавить нарезанный лук и целые зубчики чеснока в кастрюлю. Перемешать и жарить 2 минуты. Влить соус барбекю, добавить курицу и накрыть кастрюлю крышкой. Поместить кастрюлю в духовку, разогретую до 150 градусов, и готовить 1 1/2 часа, пока мясо курицы не будет легко отделяться от костей.
  • Куриный сэндвич барбекю
    2. Достать все зубчики чеснока из кастрюли.
  • Куриный сэндвич барбекю
    3. Достать курицу из кастрюли, дать немного остыть и с помощью двух вилок или руками отделить мясо от костей.
  • Куриный сэндвич барбекю
    4. Убрать излишки жира из соуса и выложить в соус измельченное куриное мясо. Размешать и нагреть.
  • Куриный сэндвич барбекю
    5. Смазать маслом булочки кайзер и обжарить их в сковороде. Выложить куриное мясо на нижнюю половинку булочки, сверху 1-2 зубчика чеснока.
  • Куриный сэндвич барбекю
    6. Затем выложить капустный салат. Накрыть сверху второй половинкой булочки и подавать.
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: