Вегетарианские французские сэндвичи

35 мин Печать

Вкуснейшие вегетарианские сэндивичи – это разновидность обычных, которые готовлю с томленой говядиной или свининой. А вы запишите себе рецепт, как приготовить вегетарианские французские сэндвичи.

Описание приготовления:

Для приготовления таких сэндвичей используйте свежие грибы. Сперва стоит приготовить грибы с овощным бульоном, затем выложите на булку только грибы, а вот жидкость, в которой они готовились, используйте для соуса. Подавайте бутерброды горячими, обязательно макая в образовавшийся соус.

Ингредиенты
  • Лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Сушеный тимьян  — 1 Щепотка
  • Сушеный орегано  — 1 Щепотка
  • Овощной бульон  — 2 Стакана
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Чесночный порошок  — 1 Щепотка
  • Чиабатта или булки  — 4 Штуки
  • Сыр  — 4 Ломтика

Порций: 4

Как приготовить «Вегетарианские французские сэндвичи»

  • 1. Очистите лук и нарежьте его полукольцами, вымойте грибы и нарежьте их пластинками.
  • 2. В сковороду добавьте сливочное масло и разогрейте его, выложите лук и обжарьте его до мягкости.
  • 3. Добавьте к луку грибы, щепотку соли и перца, орегано и тимьян.
  • 4. Обжарьте грибы до готовности и испарения жидкости.
  • 5. Влейте к грибам овощной бульон, добавьте соевый соус, сахар и чесночный порошок.
  • 6. После закипания тушите грибы на слабом огне 5-7 минут.
  • 7. В это же время разрежьте каждую булку на 2 части и выложите на противень. Отправьте противень в разогретую до 200 духовку на 5-10 минут, чтобы булочки поджарились.
  • 8. Щипцами или вилкой достаньте грибы с луком и выложите на 4 ломтика булки.
  • 9. Добавьте к булкам с грибами ломтики сыра.
  • 10. Отправьте противень с булками в духовку, чтобы расплавился сыр (5-7 минут).
  • 11. Достаньте противень и накройте половинки булок с начинками теми, что без.
  • 12. Подавайте сэндвичи горячими, обязательно с соусом, что образовался от приготовления грибов.
  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    
    Добавить комментарий

    :) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: