Яичница на кефире

Яичница на кефире


25 мин
Печать

А как вы делаете яичницу, я, например, предпочитаю готовить ее на кефире, с ним яичница получается воздушной и пышной, а если добавить в блюдо немного колбаски и зеленого лучка будет еще вкуснее.

Описание приготовления:

Трудно представить более простое в приготовлении и вкусное блюдо к завтраку, чем яичница на кефире в домашних условиях, с ней вы сможете без труда накормить всю свою семью. Например, взяв восемь яиц, стакан кефира, немного колбаски и свежего лучка, мы получим довольно внушительного размера яичницу, которой хватит для 3-4 человек. А если в вашей семье еще больше людей, не беда, увеличьте количество ингредиентов и запеките вашу яичницу, кстати, в духовке она получается ничуть не хуже. В общем, этот простой рецепт яичницы на кефире действительно стоящая вещь, он не раз выручал меня по утрам, надеюсь, вам он пригодится.

Ингредиенты
  • Яйцо  8 Штук
  • Кефир  1 Стакан
  • Колбаса копченая  150 Грамм
  • Перья зеленого лука  5-6 Штук
  • Масло сливочное  50 Грамм
  • Перец черный молотый  По вкусу
  • Соль  По вкусу

Порций: 4-6

Как приготовить «Яичница на кефире»

  • Яичница на кефире
    Итак, берем довольно глубокую миску и разбиваем в нее яйца.
  • Яичница на кефире
    Вливаем к яйцам кефир, добавляем соль и молотый перец по вкусу, взбиваем все ингредиенты при помощи венчика.
  • Яичница на кефире
    Далее нарезаем колбасу на небольшие кусочки и выкладываем в яичную смесь.
  • Яичница на кефире
    Зеленый лук измельчаем и также выкладываем в миску с яйцами, перемешиваем все.
  • Яичница на кефире
    Теперь мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла. Переливаем на сковороду смесь яиц, колбасы и лука, готовим яичницу под крышкой на медленном огне, пока она не застынет, крышку при этом поднимать нельзя иначе яичница опадет.
  • Яичница на кефире
    Готовую яичницу разрезаем на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам, подаем блюдо к столу. Приятного всем аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: